Susamın Küçüğüne Ne Denir?

Susamın Küçüğüne Ne Denir?

Susamın küçüğüne çörek denir.

Detaylı Açıklama:

Susam, tahılların ve baklagillerin arasında yer alan bir bitkidir. Susam bitkisi, oval şekilli, sert kabuklu ve içinde küçük siyah veya beyaz tohumlar bulunan kapsüller şeklinde büyür. Bu küçük tohumlardan yapılan birçok lezzetli yiyecek ve içecek vardır.

Susam tohumları, boyutlarına göre farklı isimler alabilirler. En büyük olanlarına ‘sarıkız susamı’, orta boyutlu olanlarına ‘çörek susamı’ denirken, en küçük olanlarına da ‘çörek’ veya ‘susamın küçüğü’ denir.

Çörek susamı genellikle hamur işlerinde ve baharatlı yiyeceklerde kullanılırken, susamın küçüğü olan çörekler genellikle ekmek ve poğaçalarda kullanılır. Ayrıca susam tohumları, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. İçerisindeki mineraller ve vitaminler sayesinde kalp sağlığını korumaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kemik sağlığını desteklemeye yardımcı olurlar.

Susamın küçüğüne çörek denmesinin sebebi, küçük boyutlu olmaları ve hamur işlerinde kullanıldıkları için genellikle çöreklerde tercih edilmesidir. Ayrıca Türk mutfağında oldukça yaygın bir şekilde kullanılırlar. Özellikle açma, poğaça, simit gibi hamur işlerinin üzerine serpilerek veya iç kısımlarına eklenerek lezzetlerine lezzet katarlar.

Susam tohumları, lezzetli olmalarının yanı sıra birçok sağlık faydası da sağlarlar. İçerisinde bulunan yüksek oranda protein, lif, magnezyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller sayesinde vücut sağlığına birçok fayda sağlarlar. Ayrıca omega-3 yağ asitleri bakımından da zengin olan susam, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.

Sonuç olarak, susamın küçüğüne çörek denmesinin sebebi küçük boyutları ve hamur işlerinde yaygın olarak kullanılmalarıdır. Ayrıca sağlıklı bir besin kaynağı olan susam tohumları da birçok fayda sağlamaktadır.