Somonçileği Nerede Yetişir?

Somonçileği Nerede Yetişir?

Somonçileği Nedir?

Somonçileği, bilimsel adı ile Rubus spectabilis, çalı formunda bir bitki türüdür ve meyveleri yenebilir. Çiçekleri pembe renkte ve oldukça dekoratiftir. Somonçileği meyveleri, hafif tatlı ve ekşi bir lezzete sahiptir ve genellikle taze tüketilir. Ayrıca reçel, jöle, pasta ve kek yapımında da kullanılabilir.

Somonçileği Nerede Yetişir?

Somonçileği, Kuzey Amerika’ya özgü bir bitki türüdür. Kanada’nın batısından Alaska’ya ve Amerika Birleşik Devletleri’nin Pasifik Kuzeybatısı’na kadar olan bölgede doğal olarak yetişir.

Türkiye’de Yetiştirilen Yerler

Somonçileği, Türkiye’de yaygın bir şekilde yetiştirilmemektedir. Ancak bazı özel bahçelerde, özellikle İstanbul, İzmir, Bursa ve Antalya gibi daha ılıman iklimlerde yetiştirilebilmektedir.

Türkiye Dışında Yetiştirilen Yerler

Somonçileği, dünya genelinde pek yaygın olmayan bir meyvedir. Ancak Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri’nin Pasifik Kuzeybatısı’nda, doğal olarak yetiştiği yerlerde ve bazı bahçelerde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Ayrıca Avrupa ve Asya’nın bazı bölgelerinde de yetiştirilmektedir.

Somonçileği Yetiştirme ve Bakımı

Somonçileği, iyi drene edilmiş toprağı ve bol miktarda güneş ışığı alan yerleri sever. Toprağı humuslu, verimli ve pH değeri 6,0 ila 6,5 arasında olan alanlar tercih edilmelidir. Bitki, nemli toprakları da sever, ancak aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir.

Somonçileği bitkisi, çoğunlukla çelik veya rizomlarla üretilir. Bitki baharın sonlarında veya yazın başlarında dikilebilir. Bitki dikiminden sonra, bitki sıkıca toprakla örtülmeli ve sulanmalıdır.

Somonçileği bitkisinin bakımı, genellikle düzenli sulama, gübreleme ve kesme işlemlerini içerir. Bitki ilkbaharda budanmalı ve çalı formunda tutulmalıdır. Ayrıca bitki, meyve vermeden önce 2-3 yıl beklemesi gerekebilir.

Somonçileği Meyvesinin Özellikleri

Somonçileği meyvesi, parlak kırmızı renkte ve hafif bir tada sahiptir. Meyvenin etli kısmı, çekirdeklerin etrafında yer alır ve oldukça aromatiktir. Somonçileği meyvesi, yüksek miktarda C vitamini, demir, kalsiyum ve potasyum içerir. Ayrıca meyve, antioksidanlar ve diğer besin maddeleri açısından da zengindir.

Somonçileği Kullanım Alanları

Somonçileği, taze olarak tüketildiği gibi reçel, marmelat, pasta ve kek yapımında da kullanılabilir. Ayrıca, diğer meyvelerle karıştırılarak smoothie veya meyve salatası yapımında da kullanılabilir. Meyve, ayrıca kozmetik endüstrisinde de kullanılmaktadır.