Aşağıda değirmenden önce insanlar buğdaylarını un haline getirmek için hangi yöntemleri kullanmışlardır kısaca olarak ele alacağız.
Değirmenler özellikle, buğday hasadı yapılan yerlerde bulunur. Buğday ve mısır gibi tarım ürünlerinin hasadından sonra tanelerin öğütülmesi değirmenlerde gerçekleşmektedir. Değirmenler kullanıldıkları dönemin en gelişmiş teknolojileri olarak un yapımından etkin rol oynamıştır.
Değirmenden önce insanlar buğdaylarını un haline getirmek için daire şeklindeki taşların üst üste konarak bir hayvan tarafından çevrilmesini kullanmışlardır. Eşekler, taşların dönmesini sağlamak için kendi çevrelerinde dönmeye devam etmişler ve tanelerin öğütülmelerini sağlamışlardır.
Buğday günümüzde en çok kullanılan işlenmiş tarım ürünüdür. En çok ekmek yapımında kullanılmaktadır. Sağlıklı bir buğday insan sağlığına da olumlu katkılar yapar.
Hemen Yorum Yaz