Zeytinin Üretim Aşamaları Nelerdir?

Aşağıda zeytinin üretim aşamaları nelerdir kısaca olarak ele alacağız.

Zeytin ağaçta yetişen bir meyvedir. Zeytin kahvaltılık olarak tüketilen bir yiyecektir. Zeytin çekirdeği çok serttir. Zeytin yeşil ve siyah olarak genelde iki çeşittir. Zeytin ağaçları çok uzun süre yaşayan ve deniz kıyılarını severek sıcak iklimlerde serpilen ağaçlardır. Zeytin ağaçları deniz kıyılarında, deniz ekosistemine göre hayatına devam eder.

Ağaçlardan toplanan zeytin selelere konur, daha sonra salamura denen havuzlara atılır, burada bekledikten sonra buruşması, siyahlaşması ve tuzlanması söz konusudur. Konserve haline getirilen zeytinler alt üst edilerek dinlendirilmektedir. Zeytin iyice dinlendikten sonra tüketilen bir yiyecektir. Zeytin tadı, rengi, yetiştiriciliği farklı farklı olan bir yiyecektir.

1 yorum

  1. Ben bir egeli olarak zeytinin üretim aşamaları çok iyi bilirim. Çünkü her sene bahçemizden topladığımız zeytini kurarız kahvaltılık zeytin yaparız sıkıp zeytinyağı yaparız. Hatta anneannem zeytinin sabununu bile yapar.

Hemen Yorum Yaz

Adını veya rumuzunu yazabilirsin.