İç Anadolu Bölgesi Yöresel Yemekleri

İç Anadolu Bölgesinin Meşhur Yemekleri, İç Anadolu Bölgesi Yöresel Yemekleri

Türkler için önem taşıyan yemek kültürünün en yoğun yaşandığı yer İç Anadolu olmaktadır.

Toplum olarak yemek bizim için çok önemlidir. Anadolu insanı yemek yemeye ve yemek yapmaya her zaman önem vermiş bu da Anadolu’nun tüm bölgelerinde farklı yöresel lezzetlerin doğmasını sağlamıştır. Bu yemekler büyük şehirlerde unutulmaya başlamış olsa da halen Anadolu’da ve köylerinde yemek kültürünü devam ettiren pek çok yer mevcuttur. İç Anadolu Bölgesi de yemek kültürü açısından oldukça zengin olan bölgelerimizden bir tanesidir. Bu yemekler buralarda nesilden nesle aktarılarak devamlılığı sağlanmaya çalışılmaktadır. İşte İç Anadolu Bölgesinin yöresel yemekleri listesi:

Ankara Tavası (Ankara)

Arabaşı (Eskişehir)

Arabaşı (Yozgat)

Baduç kavurması

Bamya Çorbası (Aksaray)

Batırık (Seydisehir)

Bayram Könbe

Beypazarı sarması

Börek Çorbası (Kayseri)

Bulgurlu, pazılı soğuk çorba (Sivas)

Cevizli Tatlı (Eskişehir)

Çiğ Börek (Eskişehir)

Çiğleme (Aksaray)

Çorum Baklavası

Çubuk Turşusu

Divriği Pilavı

Düğün pilavı (Konya)

Erciyes Salatası

Eskişehir Çöreği

Etli ekmek (Konya)

Fakir Baklavası (Çorum)

Fırında Ankara tavası

Gabaklaş (Ankara)

Gendeme (Kırşehir)

Gömme (Ekmekli Et)

Hamurlu Mercimek Çorbası (Sivas)

Hasirde (Kırşehir)

Haşhaşlı Dolma (Eskişehir)

Helle Aşı (Sivas)

Hoşmerim (Çankırı)

Hunnak

Hurma Tatlısı (Sivas)

İrmik helvası (Konya)

İskilip Dolması (Çorum)

Kandil Makarnası (Nevşehir)

Kapama(Eskişehir)

Kara Kız Köftesi

Karaçuval Helvası(Çorum)

Kayseri Mantısı

Kayseri Köftesi

Keşkek

Keşkek (Çorum)

Kıkırdak çorbası (Konya)

Kırşehir Köftesi

Kirtimburt (Kayseri)

Köbete (Eskişehir)

Kuru (Beypazarı)

Madımak (Yozgat)

Mantarlı Borani (Çorum)

Mumbar (Aksaray)

Nevzine (Kayseri)

Nohutlu Yahni (KONYA)

Pastırmalı Börek (Kayseri)

Pastırmalı Pide(Kayseri)

Patlıcan orta (Konya)

Pehli (Kayseri)

Pekmezli Ayva Dolması

Piravu Mantısı (Kayseri)

Soğanlama (Ankara)

Soğanlama (Kırşehir)

Sulaç (Karaman)

Sülbiye(Akşehir)

Şaştım Aşı (Kayseri)

Şöbiyet (Yozgat usulü)

Tabahruhu

Tatar Böreği (Eskişehir)

Tepsi Mantısı (Kayseri)

Tırhıt (Sivas)

Toyga Çorbası (Konya)

Yağlama (Kayseri)

Yangıç (Çorum)

Yoğurt Çorbası (Kırşehir)

Yoğurtlaç (Kayseri)

Yozgat Böreği

Zeytinyağlı Pırasa Dolması (Çankırı)

İç Anadolu Bölgesinde hangi Yemekler Meşhur Hakkında Görüşlerinizi Aşağıdan Hemen Paylaşabilirsiniz