Geçmişten Günümüze Besin Saklama Yöntemleri Nelerdir?

Bu yazımızda geçmişten günümüze besin saklama yöntemleri nelerdir kısaca olarak bilgi aktaracağız.

İnsanların ortak ve hayati ihtiyaçlarından biri de beslenmedir. Beslenme canlıların en temel ihtiyacıdır. Bu nedenle tarih boyunca birçok beslenme çeşidi ortaya çıkmış ve elde edilen besinlerin de korunması ve saklanması ihtiyacı ortaya çıkmıştır.

 

Geçmişten günümüze besin saklama yöntemleri şu şekildedir:

*Mağaralarda saklama şeklindedir.

*Toprağa gömme şeklindedir.

*Yüksek bir yere asma şeklindedir.

*Kurutma şeklindedir.

*Konserve yapma şeklindedir.

*Tel dolaplarda saklama şeklindedir.

*Buzdolaplarında saklama şeklindedir.

*Derin dondurucularda saklama şeklindedir.

Besinlerin saklanması sağlıklı yaşamanın bir gereğidir. Çünkü saklanmayan ve belli sıcaklıkta tutulmayan besinler zehirlenmelere, hastalanmalara ve ölümlere yol açmaktadır. Bunun önüne geçmek için besinleri saklama yöntemleri geliştirilmiştir.