Gastroözofageal Reflü Hastalığı Diyetinde Neler Yenilmelidir?

Gastroözofageal Reflü Hastalığı Diyetinde Neler Yenilmelidir?

Gastroözofageal reflü hastalığı (GERD), mide asidinin yemek borusuna geri akması nedeniyle ortaya çıkan bir sindirim sorunudur. Bu hastalığı olan insanlar belirtileri hafifletmek ve sindirim sistemlerini rahatlatmak için diyetlerine dikkat etmelidirler. Aşağıdaki besinler GERD diyetinde yer almalıdır:

1. Yüksek Lifli Besinler

Lifli gıdalar, sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak hareketlerini düzenler, böylece GERD semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur. Tam tahıllı ürünler, sebzeler ve meyveler, yüksek lifli besinlerin iyi bir kaynağıdır. Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, diyetinizi dengelemeye ve sindirim sisteminizi düzenlemeye yardımcı olacaktır.

2. Az Yağlı Yiyecekler

Yüksek yağlı yiyecekler, GERD semptomlarını şiddetlendirebilir. Bu nedenle, az yağlı yiyecekler tüketmek önemlidir. Bu, yağsız etler, tavuk ve hindi gibi protein kaynaklarını içerebilir. Ayrıca, az yağlı süt ve süt ürünleri, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar da diyetinizde yer almalıdır.

3. Alkali Yiyecekler

GERD hastaları için alkali yiyecekler önemlidir, çünkü bu tür yiyecekler mide asidini nötralize edebilir. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, hindiba, roka ve brokoli gibi sebzeler alkali özelliklere sahiptir. Ayrıca, avokado gibi sağlıklı yağlar da alkali özelliklere sahiptir.

4. Az Baharatlı Yiyecekler

Baharatlı yiyecekler, GERD semptomlarını şiddetlendirebilir. Bu nedenle, baharatlı yiyeceklerin miktarını azaltmak veya tamamen kaçınmak önemlidir. Acı soslar, turşu ve hardal gibi baharatlı yiyecekler yerine, diyetinizde daha hafif baharatlar kullanın.

5. Sık Sık Öğünler

GERD semptomlarını azaltmak için, sık sık ve küçük öğünler tüketmek faydalıdır. Bu, midedeki asidin yemek borusuna geri kaçma olasılığını azaltacaktır. Ana öğünlerde yemek miktarını azaltarak, gün içinde ara öğünlerle beslenmek, GERD semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.

GERD diyetinde tüketilmesi gereken ve tü

ketmeyi önerdiğimiz besinlerden bahsettik. Ancak, bazı yiyeceklerin GERD semptomlarını şiddetlendirdiğini de unutmamalısınız. Aşağıdaki besinlerin GERD semptomlarını şiddetlendirebileceğini unutmayın:

• Yağlı yiyecekler (fast food, kızarmış yiyecekler, tam yağlı süt ürünleri)
• Baharatlı yiyecekler (acı soslar, biber, hardal)
• Çikolata
• Kafein (kahve, çay, soda)
• Alkol
• Soğan ve sarımsak

Bu yiyecekleri mümkün olduğunca diyetinizden çıkarmanız veya tüketimini sınırlamanız, GERD semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Sonuç olarak, GERD diyetinde yüksek lifli, az yağlı, alkali ve az baharatlı yiyeceklerin tüketimi önerilirken, yağlı, baharatlı, kafeinli, alkol ve soğan-sarımsaklı yiyeceklerin tüketiminden kaçınmak önemlidir. Yeme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz gerekebilir, ancak GERD semptomlarını azaltmaya yardımcı olacaktır. Herhangi bir sağlık sorunuyla karşılaşırsanız, uzman bir doktor veya diyetisyenle görüşmeniz önerilir.