Ekmeğin Küflenmesi Fiziksel mi Kimyasal mı Değişimdir? Neden?

Bu yazımızda ekmeğin küflenmesi fiziksel mi kimyasal mı değişimdir kısaca olarak bilgi aktaracağız.

Fiziksel değişim maddenin dışında meydana gelen ve maddenin özelliklerini etkilemeyen değişimlerdir. Maddenin en, boy, derinlik, hacim gibi boyutlarında gerçekleşen değişimler parçalanma, kırılma, ufalanma olarak fiziksel değişimlerdir. Kimyasal değişimler maddenin iç yapısında meydana gelen değişimlerdir.Kimyasal değişimler nedeniyle maddeler özelliklerini değiştirirler.

Ekmeğin küflenmesi de kimyasal bir değişimdir. Ekmek küflenince bir daha eski özelliğini bulamaz. Tadı, rengi, şekli, görüntüsü değişir. Küflenme maddenin bozulması anlamına gelmektedir. Ekmeğin bozulması, ekmeğin özelliğinin de kaybolması anlamına gelmektedir. Küflenme olayları daha çok zehirleyici olmaktadır. Bu nedenle küflü ekmekler insanlar tarafından tüketilmemelidir. Küflü ekmekler hayvanlara verilebilir, ıslatılarak hayvan yemişi yolarak kullanılabilir.

1 yorum

Sınan için bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

Adını veya rumuzunu yazabilirsin.