Bu yazımızda buzluğa koyduğumuz bir şişe su, belli bir süre sonra nasıl buz haline dönüşür kısaca olarak bilgi aktaracağız.
Buzluk, soğuk tutan bir sistemdir. Soğutan ve buz tutmasını sağlayan bir sistem olarak buzdolabının çalışma prensibi akışkan olan gazın elektrik motoru sayesinde soğutucu olarak kullanılmasıdır. Buzluğa konan malzemeler kısa süre sonra buz tutmaya başlar.
Sıvı bir maddenin ısı kaybederek katı hale geçmesine donma denir. Suyun donarak katı hale geçmesine buzlanma denir. Buzluk, buzlanmanın oluşmasını sağlar. Sıcaklığın düşmesiyle birlikte su ısı kaybeder ve hal değişimine uğrayarak buzlanma sıcaklığında buz hale gelir. Hal değişimi sıcaklığın ve ısının değişmesi şeklindedir. Hal değiştirirken sıcaklık sabit kalır.
Buzluğa koyduğumuz bir şişe su, belli bir süre sonra buz haline dönüşür. Bunun nedeni fiziksel değişime uğramasıdır. Sıvılar belli bir sıcaklığın altında bir yere konulduğunda katılaşarak buz haline döner.