Aşağıda bir hayvan hücresinde hücre zarının yapısına katılan yağ çeşitleri nelerdir kısaca olarak ele alacağız.
Hücre, canlılık özelliği gösteren en küçük birimdir. Hücre, çekirdek, sitoplazma ve hücre zarından oluşmaktadır. Hücre zarı hücreden hücreye farklı yapıda olabilir. Hayvan hücreleri yuvarlak yapılıdır. Bitki hücreleri dikdörtgen yapılıdır ve hücre çeperi bulundurur.
Bir hayvan hücresinde hücre zarının yapısına katılan yağ çeşitleri nötral yağlar, fosfolipitler olarak bilinmektedir. Hücre zarında yağlar, karbonhidratlar ve proteinler bulunmaktadır. Hücre zarı, seçici ve geçirgendir. Hücre zarında madde alışverişinin gerçekleşmesi için porlar bulunmaktadır. Hücre zarının bu özellikleri hücre içi faaliyetlerinin gerçekleşmesini sağlar. Hücre zarı hücreyi dış ortamdan ayırmaktadır. Bu nedenle hücreyi oluşturan en önemli kısımdır.
Bir hayvan hücresinde hücre zarının yapısına katılan yağ çeşitlerine lipitler denir daha yeni Fen dersinde öğrendik. Bu tür yağlara nötral yağlar ve fosfolipitler denir.