Besin Grupları Nelerdir İçerikleri Hangi Besinleri İçerir?

Bu yazımızda besin grupları nelerdir içerikleri hangi besinleri içerir kısaca olarak bilgi aktaracağız.

Sağlıklı beslenme, besinleri iyi tanıma, doğru elde etme ve düzenli olarak tüketmekten geçmektedir. Sağlıklı beslenmek için besinlerin besin değerlerinin farkında olmak dikkatli bir beslenme için oldukça önemlidir.

Besin değerlerine yani içerdikleri vitamin, enerji, karbonhidrat, yağ ve proteine göre besinler gruplara ayrılır. Altı tane besin grubu bulunur.

 

Besin grupları ve içerdikleri besinler şu şekildedir:

Birinci Grup – Et ve et Ürünleri

Kırmızı et, tavuk ve hindi eti, balık eti, deniz ürünleri ve şarküteri ürünlerinden oluşur. Zengin protein kaynakları tohumlar ve kabuklugiller de bu besin grubuna dahildir. Protein açısından zengin olan besinler grubudur.

İkinci Grup – Süt ve Süt Ürünleri

Süt, yoğurt, ayran, peynir, kefir gibi besinlerden oluşur. Kalsiyum ve minarel olarak zengin olan besinler grubudur.

Üçüncü Grup – Tahıl ve Tahıl Ürünleri

Ekmek, makarna, pirinç, bulgur, arpa, buğday gibi ürünlerden oluşur. Karbonhidrat olarak zengin olan besin grubudur.

Dördüncü Grup – Meyve ve Sebze Ürünleri

Bildiğimiz, iklim özelliklerine uygun coğrafyamızda yetişen meyve ve sebzelerdir. Vitamin deposu olarak tükettiğimiz besinlerdir. Bazı mineralleri de içerdiklerinden oldukça önemlidir.

Beşinci Grup – Yağ ve Şeker Ürünleri

Sıvı yağlardan oluşur. Bitkisel ağırlıklı yağları içeren besin gurubudur. Zeytinyağı en güzel örnektir. Mısır özü, ayçiçek yağları da bu gruba dahildir.

Altıncı Grup – Şeker Ürünleri

Şekerler, karbonhidratlardır. Günlük olarak az da olsa tüketmemiz gereken ürünlerdir.

Besin Grupları Nelerdir İçerikleri Hangi Besinleri İçerir Hakkında Yorumlarınızı Aşağıdan Hemen Yazabilirsiniz.