Ülkemizde Buğdaydan Hangi Ürünler Elde Edilmektedir Kısaca Bilgi
Ülkemize pek çok alanda kullanılan buğday, bol miktarda yetiştirilmektedir. Buğday genellikle öğütülerek un haline getirilir ve o şekilde kullanılır. Un bilindiği gibi en çok ekmek yapımında kullanılır.
Buğdayın türüne göre, ekmeğin unu ve dolayısıyla çeşidi farklılık göstermektedir. Bunun yanında pasta, kek, hamur işleri ve çeşitli yemeklerde kullanılan malzemeler arasındadır. İrmik, erişte, şehriye, makarna gibi gıda ürünlerinin yapımında da buğday kullanılmaktadır. Yani tükettiğimiz pek çok gıdanın içeriğinde buğday vardır. Tüm bunlardan anlaşılabileceği gibi neredeyse yiyecek sektörünün her alanında kullanılan buğdayın üretiminde, Türkiye dünyada ilk sıralarda yer almaktadır.
Bir yanıt yazın