Web sitemize hoşgeldiniz, 21 Eylül 2017

Yazın Sıcak Havada Soğuk Suya Konan Karpuz Neden Çatlar

Yazın sıcak havada soğuk suya konan karpuz neden çatlar

Karpuz yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olmakla birlikte akıllara gelen bir sorunun cevabı hala bulunamıyor: yazın sıcaklarda soğuk suya atılan karpuz neden çatlıyor?
Bu durum bilinenin zıttına suyun sıcaklığı ile alakalı bir durum değildir aynı karpuzu kaynar bir suya atsanız dahi çatlayacaktır. Bunun sebebi ise son derece basit bir fizik kuralı olan osmozdur. Sıcaklığı ne olursa olsun su içine konulan karpuz ortamdaki suyu çeker ve zamanla yüksek basınçtan dolayı yarılır, su soğuksa bu süreç hızlı işler.

Bu duru sağlığımız için risk taşımaktadır çünkü karpuzun ortamdan çektiği su mikroorganizmalar içerebilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

günaydın mesajları e-okul cuma mesajları doğum günü mesajları