Web sitemize hoşgeldiniz, 22 Ağustos 2017

Kuru Buz Nedir

Kuru Buz Nedir Nasıl Elde Edilir

Kuru buz, karbondioksitin, -78,5°C’de süblimleşen (erimeden doğrudan buhar ha­line geçme) yoğun, kar benzeri katı halidir. Çoğunlukla et ya da dondurma gibi kolay bozulan maddelerin taşınmasında soğutucu olarak kullanılır.

Kuru buz üretiminde, —57°C’de ya da daha düşük bir sıcaklıkta sıkıştırılarak sıvılaştırılan karbondioksitin, ani olarak serbest bırakılarak atmosfer ba­sıncına kadar genleştirilmesi durumunda ortaya çıkan hızlı soğuma olgusundan yarar­lanılır; bu durumda sıvı, çok ince taneler halinde katılaşır, daha sonra bu taneler birleştirilerek yaklaşık 20 kg ağırlığında kuru buz blokları elde edilir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

günaydın mesajları e-okul cuma mesajları doğum günü mesajları