10:31 pm - Perşembe Aralık 8, 2016

Guarana Bitkisi Nedir

Pazar, 30 Haziran 2013, 12:38 | Sizden Gelenler | 0 Yorum

Guarana Bitkisi Nedir, Guarana Bitkisinin Özellikleri

Guarana (Paullinia cup ana), Sapindaceae familyasından odunsu tırmanıcı bitki; ana­yurdu Amazon Havzasıdır. Pürüzsüz ve dik bir gövdesi, beş oval yaprakçıktan oluşan büyük yaprakları, kısa saplı çiçek kümeleri ve üzüm tanesi büyüklüğünde meyveleri vardır; meyvelerin içinde atkestanesine ben­zeyen küçük bir tohum bulunur.Guarananın kavrulmuş tohumlarından acı, buruk bir tadı olan ve kahveye benzeyen hafif kokulu uyarıcı bir içki elde edilir. Güney Amerika’da çok sevilen bu içkinin bileşi­mindeki kafein miktarı kahvenin yaklaşık üç katıdır; tadının burukluğu ise tanenden ileri gelir. Guaranadan ayrıca saponin, nişasta, zamk, uçucu yağlar ve uçucu ol­mayan yeşil bir yağ elde edilir.

 2017 YGS Soruları ve Yorumlar İçin Tıkla

Yorum Yazın

Yararlı Bağlantılar