Bu yazımızda değirmenler ne işe yarar kısaca olarak bilgi aktaracağız.
Tarihten günümüze insanların doğa ile olan etkileşimleri sürekli artarak günümüze kadar gelmiştir. Doğada iyi bir gözlemci olan insanlar bilimsel bilginin keşfedilip bunun teknik bir ürüne dönmesinde de akıl ve zekalarıyla hareket etmişlerdir. Değirmenler de bu şekilde planlanmış ve yapılmış insan eliyle ortaya konan eserlerdir.
Yel değirmenleri, su değirmenleri, buğday değirmenleri bulunmaktadır. Günümüzde rüzgar enerjisi tribünlerinin çalışma sisteminin bir benzeri olarak ortaya konmuştur. Yel değirmenlerinde rüzgar gücüyle çevrilen çarklar enerji üretilmesinde ve buğday öğütmede kullanılmıştır. Su değirmenleri, su taşımak için kullanılmıştır. Değirmenler günümüzde sadece taşların birbirine bağlı olup dönmesi ve buğday, mısır gibi taneli yapıların öğütülmesi amacıyla kullanılmaktadır.
Değirmenler pek çok çeşitlidir. Yel değirmeni var, buğday değirmeni, su değirmeni… Ama daha çok buğday, kahve, susam gibi taneli şeyleri öğüten araçtır.